LE MISURE CONTENITUIVE DA SARS-COV-2: IL SETTORE DELLA RISTORAZIONE

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LE MISURE CONTENITUIVE DA SARS-COV-2: IL SETTORE DELLA RISTORAZIONE

€ 30,00

Durata: 2 ORE
Tipologia: online
Categorie: SICUREZZA ONLINE




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A CHI E’ RIVOLTO:

Il corso è rivolto a tutti i ristoratori e operatori nel settore della ristorazione che vogliono conoscere le misure necessarie per riaprire in sicurezza.

 

OBIETTIVI:

Fornire un'analisi di contesto del settore della ristorazione e fornire ipotesi di misure di sistema, organizzative, di prevenzione e protezione nonché semplici regole per l'utenza per il contenimento della diffusione del contagio nei settori suddetti.

 

PROGRAMMA:

Modulo 1: Introduzione

  • Riferimenti normativi
  • Il protocollo di sicurezza anti-contagio
  • Informazioni generali sul Covid-19
  • I sintomi di Covid-19
  • Le vie di trasmissione del Covid-19 tra persone
  • Cosa bisogna fare e da dove iniziare
  • Alcune delle indicazioni principali
  • Fase 2: i cambiamenti e le criticità

 

Modulo 2: il settore della ristorazione 

  • Premessa
  • Rischio da contagio da Sars-Cov-2 in occasione di lavoro
  • Metodologia di valutazione integrata
  • Ripresa delle attività
  • Il settore della ristorazione in Italia
  • La fruizione della ristorazione in Italia
  • Il consumo dei pasti in occasione di lavoro

 

Modulo 3: Ipotesi di rimodulazione delle misure contenitive nel settore della ristorazione

  • L’impatto dell’emergenza sanitaria sulla ristorazione 
  • Ipotesi di rimodulazione delle misure contenitive nel settore della ristorazione
  • Considerazioni di carattere generale
  • Misure organizzative, di prevenzione e protezione nel servizio di ristorazione 
  • Misure specifiche per i lavoratori

 

TEST E SUPERAMENTO DEL CORSO:

All'interno di ogni modulo sono presenti delle verifiche intermedie per valutare l'apprendimento dei concetti presentati.

Al termine del corso è previsto un test finale che verifica l'apprendimento con domande a risposta singola e multipla riguardo l'intero contenuto del corso suddiviso per i moduli fruiti.

 

CERTIFICAZIONE:

Al superamento del test di apprendimento verrà rilasciato l'attestato dall'Ente Bilaterale O.P.N. EFEI ITALIA